01 / ABOUT THE PLACE
認識這家店
SugarChefEmiko的花藝蛋糕以花朵為靈感,裝飾精巧;店內亦有質樸而風味濃郁的烘焙糕點。這間位於文京區白山、設有少量座位的甜品店,讓人可以在茶香中悠然品嚐甜點。
餐牌上有配搭凝脂忌廉和果醬的司康,也有維多利亞夾心蛋糕、甘筍蛋糕,以及以深紅色蛋糕體為特色的紅絲絨蛋糕等英式傳統糕點。季節限定的蘋果批,以及堂食時配有雪糕和紅桑子醬的朱古力布甸,也是不妨按當日心情挑選的甜點。
配搭糕點的茶飲包括香氣馥郁、口感清爽的大吉嶺紅茶,以及帶有花香、醇厚順口的斯里蘭卡烏達普塞拉瓦紅茶。店內亦供應由鄰近小石川的 karta coffee 供應、適合配搭糕點的咖啡,還有法國蘋果汁;可按喜好配搭,細意品嚐蛋糕。
不妨在白山散步途中到訪,品嚐帶有手作溫度的糕點,配上一壺用心沖泡的茶。







