SugarChefEmiko

꽃을 본뜬 사랑스러운 장식이 돋보이는 플라워 케이크와 소박하면서도 풍미 좋은 구움과자가 놓인 SugarChefEmiko. 분쿄구 하쿠산의 작은 공간에 좌석을 마련한 이 디저트 가게에서는 홍차 향에 둘러싸여 느긋하게 달콤한 시간을 보낼 수 있다.

메뉴에는 클로티드 크림과 잼을 곁들인 스콘을 비롯해 빅토리아 샌드위치 케이크, 당근 케이크, 짙은 붉은색 반죽이 인상적인 레드벨벳 케이크 등 영국 전통 과자가 마련돼 있다. 계절 케이크로 나오는 애플파이, 매장에서 먹을 때 아이스크림과 라즈베리 소스를 곁들여 내는 초콜릿 푸딩처럼 그날 기분에 따라 고르고 싶은 메뉴도 매력적이다.

과자와 함께 즐길 차로는 화사한 향과 깔끔한 뒷맛이 특징인 다즐링, 꽃을 닮은 향과 기분 좋은 깊은 맛을 지닌 스리랑카산 우다푸세라를 준비한다. 가까운 고이시카와의 ‘karta coffee’에서 들여오는 과자와 잘 어울리는 커피와 프랑스산 사과 주스도 선택할 수 있어, 취향에 맞는 조합으로 케이크를 천천히 맛볼 수 있다.

손으로 정성껏 만든 온기가 느껴지는 과자와 세심하게 우린 차를 즐기러 하쿠산을 거닐다 잠시 들러 보자.